Klein, aber oho! Das AUTHENTIC BLADES TAU NHO mag auf den ersten Blick unscheinbar wirken, doch dieser kleine Schnitzmeister hat es faustdick hinter den Ohren. Mit seiner schlichten, rustikalen Optik und beeindruckenden Funktionalität erobert das Küchenmesser nicht nur die Herzen von Küchenprofis, sondern auch von Hobbyköchen, die Präzision und Charme zu schätzen wissen.
Die Klingenform des TAU NHO: Präzision auf kleinstem Raum
Unser TAU NHO ist mit seinen kompakten 8 cm Klingenlänge vielleicht kurz, aber dennoch vielseitig einsetzbar. Dank der leicht gebogenen Schneide und des ebenfalls gebogenen Rückens gleitet das Messer förmlich durch das Schneidgut. Die spitz zulaufende Form macht es zum idealen Werkzeug für präzise Arbeiten – sei es das Putzen von Steinobst, das Entfernen von Erdbeerstrunken oder das Schälen von Pilzen. Ob Du Obst und Gemüse säuberst, kleine Stücke Fleisch zuschneidest oder einfach nur Deinen gesunden Snack in feine Streifen bringst: Die Klinge des TAU NHO ist so schlank, dass sie mühelos in die kleinsten Ecken kommt und dadurch selbst bei filigranen Aufgaben punktet.
Was dem TAU NHO an Größe fehlt, macht es durch seinen rustikalen Charme und seine Funktionalität wett. Es ist kein Messer, das prahlen muss – es überzeugt durch pure Effizienz und Einfachheit. Die 1 mm starke Klinge ist robust und schnitthaltig, während das rustikale Design das Messer zu einem echten Blickfang in Deiner Küche macht.
Das Schäl- & Gemüsemesser TAU NHO: Ein Leichtgewicht mit Charakter
Mit einem Gewicht von gerade mal 40 Gramm ist das TAU NHO ein echtes Fliegengewicht. Es liegt so leicht in der Hand, dass Du es beim Arbeiten fast vergisst – bis Du die scharfen, präzisen Schnitte siehst, die es hinterlässt. Trotz seiner schlichten Machart und dem fast antiken Aussehen, zeigt dieses asiatische Küchenmesser, dass es nicht nur hübsch anzusehen ist, sondern auch echte Power in Deine Küche bringt. Die Klinge aus Kohlenstoffstahl lässt sich extrem scharf schleifen und bleibt auch bei häufiger Nutzung zuverlässig scharf.
Rasiermesserscharfe Klingen – geformt aus Kohlenstoffstahl
Unsere AUTHENTIC BLADES entstehen in kleinen Familienbetrieben in Vietnam, wo sie in reiner Handarbeit geschmiedet werden. Jeder Arbeitsschritt ist eine Hommage an die jahrhundertealte Schmiedetradition des Landes. Jede Klinge ist ein Unikat: Mit einer großen Blechschere ausgeschnitten, gehärtet und geschliffen. Kein Stanzen, sondern echte Handarbeit. Auch der Griff wird von Hand geschnitzt. All das sorgt für den ganz individuellen Look Deines TAU NHO.
Die Klinge des TAU NHO besteht aus Kohlenstoffstahl (auch Carbonstahl genannt). Dieses Material lässt sich besonders scharf schleifen und einfach nachschärfen. Das Geheimnis liegt in der feineren Körnung und höheren Härte des Kohlenstoffstahls im Vergleich zu anderen Stahlsorten. So bringen unsere Schmiedemeister die Klinge auf eine sehr dünne und scharfe Schneide, die weder leicht ausbricht noch schnell stumpf wird. In unserem Ratgeber „Messerschärfen” zeigen wir Dir, wie Du Dein TAU NHO selbst nachschleifen kannst.
Der Vorteil von Carbonstahl ist seine Schärfe, der Nachteil, dass er nicht rostfrei ist. Mit der richtigen Pflege musst Du Dir jedoch keine Sorgen um Rostflecken machen. Hier ein paar Tipps zur Messerpflege:
- Reinige Dein TAU NHO nach der Nutzung. Verwende ausschließlich Wasser und bei groben Verschmutzungen ggf. ein mildes Spülmittel. Trockne es gründlich ab.
- Messer aus Carbonstahl gehören nicht in die Spülmaschine. Das feuchte Milieu über einen langen Zeitraum begünstigt Rostflecken.
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Schütze die Messeroberfläche, indem Du sie regelmäßig mit einem passenden Messeröl einölst.
Weitere nützliche Informationen zu den Besonderheiten asiatischer Messer findest Du in unserem Beitrag “Messer aus Carbon- bzw. Kohlenstoffstahl”.
TAU NHO ist Dein treuer Begleiter für präzise Schneidarbeiten
Das AUTHENTIC BLADES TAU NHO ist der kleine Helfer, den Du in Deiner Küche brauchst. Das asiatische Schäl- und Gemüsemesser ist perfekt für präzise, feine Schneidarbeiten und durch seine robuste Bauweise sowie das geringe Gewicht unglaublich handlich. Egal, welches Schneidgut Du vorbereitest – das TAU NHO wird schnell zu Deinem Lieblingsmesser für all die kleinen Aufgaben, die Präzision erfordern.
Greif zu und lass Dich von diesem kleinen, rustikalen Küchenwunder begeistern – denn manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben, die den größten Unterschied machen!
